什么是中级庄(cru bourgeois)?
中级庄(cru bourgeois)的说法可以追溯到中世纪。波尔多的中产阶级因在梅多克繁荣的贸易市场中购买葡萄园而变得更富有。随着时间的推移,和语言的演变,才成了今天的样子。那些中产阶级的葡萄酒已经成为中级庄的产品。这个级别内的大家庭隶属上梅多克产区,在过去的几个世纪中经历了许多起起伏伏,现在人们打算推行一个每五年审核一次的计划,以期对现有的中级庄进行分类,去伪存真,巩固该级别在当下葡萄酒界的地位。
我们就从波尔多工商会找到一份古老的文件,该文件证实早在1740年,梅多克的葡萄酒就有了最初的、非正式排名。是基于市政当局收取的价格以及当地葡萄酒经纪人的贡献!
其后就是1855年,那次著名的分级排名,它确定了对葡萄酒进行优先排序,但不是出于其口味与品质,而是基于其价格。
到了1932年,商贸协会和农业协会在梅多克地区对444个庄园的进行了分级。出现了3个级别:339个中级庄(crus bourgeois),99个优质中级庄(crus bourgeois)和6个特优中级庄(crus bourgeois supérieurs exceptionnels)。
直到1962年,中级庄才建立了自己的协会组织,同盟(l’Alliance)。
1972年,所有中级庄无一例外地被邀请参加一场竞赛,赛后按类别正式命名了三个级别:中级庄(cru bourgeois),中级大庄(cru grand bourgeois),特优中级庄(cru exceptionnel)。借此机会,同盟(l’Alliance)内部正式命名了124个原产区(Cru:著名的原产区,可以理解为大产区中细分的小产区)。随后,排名中的当选酒庄与被遗忘的酒庄之间发生了长达数十年的争吵和纷争。是弗雷德里克·德卢兹(Frédéric de Luze)重新让中级庄(cru bourgeois)的葡萄酒脱颖而出。
在2007年,同盟(l’Alliance)在“对中级庄的认可”这个问题达成了一致,并重新提及“中级庄(cru bourgeois)”这一称号。
并于2015年,实施了每五年对中级庄进行评级排名的规则。每年,都会公布中级庄的官方排名与精选。未来召唤全新的发展。该五年规则,通过从环境保护,品质控制和品酒验证等方面的整合,融入了更现代化的管理。
颁布了2020年的排名。
2025年将进行新一轮的排名。
资料来源:《Le Vigneron》杂志,作者Jean Luc Barde –2018年春