Les vins du château Bernadotte bénéficient des mêmes soins que ceux du château Pichon Longueville Comtesse de Lalande dont l’équipe assure la direction du domaine. L’assemblage et l’élevage sont suivis par le professeur Ribereau-Gayon et l’œnologue Jacques Boissenot . L’ancien chai a été entièrement refait. Un nouveau chai a été aménagé en 1999. L’élevage dure de 12 à 16 mois. Les barriques en bois de chêne provenant du centre de la France sont fabriquées par les meilleurs tonneliers. La proportion de barriques neuves varie en fonction du millésime. Elle est en général de 30% la première année.